В Костанайской области Казахстана нарастили мощности по переработке зерна, что является частью стратегии глубокого перерабатывающего производства. Аким региона Кумар Аксакалов подчеркнул важность этой инициативы, особенно учитывая, что экспорт сырого зерна не приносит значительной добавленной стоимости. Он отметил, что при текущих условиях одна тонна зерна стоит около 90 тысяч тенге. Однако, благодаря строительству нового завода мощностью 415 тысяч тонн, инвестиции которого составят более 70 миллиардов тенге, планируется производить продукты глубокой переработки, способные резко увеличить доходы.
Современная переработка зерна в регионе в основном ограничивается производством муки, где из одной тонны зерна получается примерно 750 килограммов муки. Однако, по мнению акима, этот процесс необходимо продолжить, извлекая крахмал и глютен в качестве следующих этапов переработки. В частности, из 450 килограммов крахмала возможно получение 110 килограммов биоэтанола и 70 килограммов лизина, который полностью импортируется. Это значит, что из одной тонны зерна возможно получить до 250 килограммов высокодоходной экспортно ориентированной продукции.
Аксакалов подытожил, что стоимость доходов от глубокой переработки может возрасти до 500 тысяч тенге с одной тонны зерна. Он также отметил, что необходимо создание большего количества подобных заводов не только в Костанайской области, но и по всему Казахстану, что позволит улучшить экономическую ситуацию в стране и повысить её экспортный потенциал.
