Представители заведений общественного питания Астаны выступили с публичными заявлениями на фоне обсуждения в соцсетях о якобы продаже собачьего мяса. В «Астана Ветсервисе» сообщили, что подтвержденных фактов поставки или продажи такой продукции в столичных заведениях сейчас нет.
В ведомстве пояснили, что распространяемая информация связана со старым уголовным делом 2023 года в Акмолинской области. Тогда расследовался незаконный оборот продукции животного происхождения, а виновного привлекли к ответственности.
По данным службы, в столице продолжается постоянный ветеринарно-санитарный контроль мясной продукции, поставщиков и объектов общественного питания.
На фоне обсуждения выступил основатель сети «Shaurma Food/SF» Дмитрий Инютин. Он заявил, что компания более десяти лет придерживается одной политики качества и использует сертифицированную продукцию.
По его словам, у сети есть все необходимые сертификаты и соблюдаются стандарты качества. Предприниматель также отметил, что важным показателем считает то, что в этих заведениях питаются сотрудники компании, их друзья и дети.
Инютин добавил, что отличить собачье мясо от говядины в готовом продукте, особенно если речь идет о фарше или сильно маринованной продукции, на самом деле очень сложно. По его мнению, поэтому потребителям важнее обращать внимание на репутацию заведения, а также на наличие собственного производства или прозрачной системы приемки мясной продукции.
К обсуждению присоединились и представители заведения мексиканской кухни Hola-Hola. Там заявили, что используют цельные мясные тушки, и призвали жителей города не ориентироваться на подозрительно низкие цены.
