В Министерстве сельского хозяйства Казахстана считают, что наиболее безопасный период для употребления арбузов и дынь приходится на конец июля — сентябрь, когда начинается массовое созревание бахчевых культур.
Как пояснил вице-министр, по технологии выращивания бахчевые делятся на четыре вида: ранние, выращенные под пленкой, среднеспелые, поздние и круглогодичные. По его словам, именно в период массового созревания арбузы и дыни созревают естественным образом.
Вице-министр отметил, что в это время плоды созревают без каких-либо добавок, удобрений и различных стимуляторов роста. Поэтому, по его рекомендации, детям пока лучше воздержаться от употребления ранних арбузов и дынь.
При этом он добавил, что вся плодоовощная продукция, поступающая из других стран, проходит фитосанитарный контроль на отсутствие различных видов вредителей и болезней.
Ранее Министерство здравоохранения Казахстана также публиковало рекомендации о том, как есть арбуз и не отравиться.
