Крупы, мука, сахар, специи и другие сыпучие продукты, которые продаются на развес, могут содержать опасных для здоровья насекомых. Об этом сообщила врио директора Высшей школы живых систем БФУ имени Иммануила Канта Евгения Калинина.
По ее словам, в таких продуктах могут встречаться амбарные долгоносики и мучные клещи. Эти вредители почти незаметны, но способны вызывать аллергию, заболевания желудочно-кишечного тракта и даже провоцировать плесневые процессы в организме.
Эксперт рекомендовала по возможности выбирать продукты, уже упакованные производителем в плотную тару. По ее оценке, это снижает риск принести домой зараженные крупы или специи.
Калинина пояснила, что амбарные долгоносики прогрызают отверстия в крупе, откладывают туда яйца и затем запечатывают их. Из-за этого повреждение продукта сразу заметить трудно.
Мучные клещи, добавила она, настолько малы, что обнаружить их при первом осмотре практически невозможно.
Насекомые могут долго сохраняться в продуктах из-за нарушений условий хранения и транспортировки, а также из-за некачественной упаковки у производителя.
Источник: www.inform.kz
